- نانوایی و درست کاری
از اموری که در همان آغاز باید به آن همت گمارد ، صحت عمل و درستکاری است .یعنی فرایند تهیه نان ، اعم از تهیه گندم ، آرد نمودن و خمیر کردن و پختن باید درست انجام شود ناقص نباشد هر یک از حلقه های کار به نوبه خود کامل انجام شود باید و نباید آن مراعات گردد هر چه را که لازم است تأمین شود و هر چه که باید حذف شود ، حذف شود. هم احکام شرعی مراعات گردد و هم آداب فیزیکی .
حضرت مسیح عیسی ابن مریم (ع) فرمود : وَیلَکُم یا عَبیدَ الدُّنیا نَقُّوا القَمحَ وَ طَیِّبُوهُ وَ اَدِقُّوا طَحنَهُ ، تَجِدُوا طَعمَهُ وَ یُهنِئکُم اُکُلُهُ[1]
بندگان دنیا ! گندم خالص و تمیز فراهم کنید و آن را پاکیزه نمائید و آن را خوب نرم و آرد کنید آنگاه خوش طعمی آن را خواهید یافت.و خوراکش بر شما گوارا خواهد شد.
بله خیلی سفارش شد به درستی عمل در هر کاری . یعنی مومن هرکاری را خواست انجام دهد ، باید آن را کامل ، درست ، صحیح و متقن انجام و چیزی را کم نکند و از کیفیت آن نکاهد و چیز غیر لازم و گاه ممنوع را بر آن نیافزاید و آن را چنانکه باید انجام دهد.
پیامبر (ص) فرمود: اِذا عَمِلَ اَحَدُکُم عَمَلاً ، فَلیُتقِن [2]
هر گاه احدی ازشما خواست کاری انجام دهد باید آن را کامل و متقن انجام دهد.
دست اندر کاران نان باید در تهیه گندم دقت کنند و در تولید و تهیه آرد هم مواظب باشند و در پخت نان هم دقیق باشند یعنی هر کس در چرخه تهیه نان قرار می گیرد چه آنکس که گندم را فراهم می آورد و چه آنکس که مسئولیت تولید آرد را برعهده دارد و چه آنکس که خمیر و پخت نان را متعهد است باید درست عمل کند واقدامات خود را کامل نماید.
[1] – مجلسی، محمد باقر، بحار الانوار ، ج14 ، ص 309
[2] – محمدبن الحسن الحر العاملی، وسائل الشیعه ، ج 2 ، ص884
