آشپزی و پرهیز از نگهداشتن خاکروبه در آشپزخانه

آشپزی و پرهیز از نگهداشتن خاکروبه در آشپزخانه

این هم سفارش و ادب دیگری است. قبلا در زیر عنوان «آشپزی و بهداشت» به نظافت آشپزخانه پرداختیم، و اینجا تاکید می شود که آشغال و زباله و خاکروبه در آشپزخانه نگهداری نگردد، بلکه پس از اتمام نظافت، از محل آشپزخانه خارج گردد.

در حدیثی از پیامبر (ص)آمده:

لاتَبیتُوا القُمامَةَ فی بُیُوتِکُم وَاَخرِجُوها نَهاراً فَاِنَّها مَقعَدُ الشَّیطانِ^[1]

(شب، خاکروبه وآشغال را در خانه نگه ندارید  وروزانه آن را از خانه خارج کنید چرا که خاکروبه  کانون شیطان است)

و هم چنین امام امیر المؤمنین (ع) فرمود :

تَرکُ القُمامَةِ فِی البَیتِ  یُورِثُ الفقرَ ^[2]

(وانهادن خاکروبه در خانه ( وآن را دور نکردن ) باعث فقر می شود)

آری سیستم آشپزی که دنبال کاسبی ودرآمد است وبر آن است تا دارائی خود را افزا یش دهد باید این امور را مراعات کند تا آسیب نبیند ودچار فقر نگردد.

[1] –  مجلسی، محمد باقر،  بحار الانوار ، ج 76  ، ص175

[2] –  همان ، ص176